Предлагаме на вашето внимание една много сочна и задоволителна закуска от пълнени домати. Това предястие е доста просто и бързо за приготвяне, не изисква цял списък от съставки. Удобно е да го приготвите не само за празничен празник, но и за излет сред природата.
Изберете вашата рецепта
съставки:
- 3 средни домата;
- 120 г свинско филе;
- ½ скилидка чесън;
- 30 г орехи;
- 150 г твърдо сирене;
- малък куп копър;
- 2 ч.л. соев сос;
- ½ ч.л. семена от горчица;
- майонеза;
- 2 яйца
- 1 супена лъжица. л. масло;
- сол на вкус.
Получаване:
- Загрейте тигана, изсипете слънчогледовото масло.
- Измийте месото, нарязано на тънки филийки, леко избършете със сол, подредете и запържете от двете страни, докато се сварят. След това извадете тигана от котлона, затегнете го с фолио или капак, оставете настрана до пълното охлаждане на месото.
- Извадете охладеното месо от тигана и нарежете на малки кубчета.
- Нарежете твърдото сирене на малки кубчета.
- Сварете яйцата до омекване, охладете и настържете.
- Измийте копъра и нарежете на ситно.
- Сложете цели орехи в хаванче и разбийте. Ако няма хоросан, тогава можете да използвате пасатор или най-обикновения точилка.
- В купа за салата комбинирайте парчета сирене, яйца и месо. Към тях добавете нарязана зелена и орехи. Смесете всичко до гладко и оставете настрана за 5-10 минути.
- Междувременно изцедете чесъна през чесъна, сложете го в купа. Изсипете соев сос, горчица и майонеза. Смесете всичко до гладко, изсипете в салата за месо и разбъркайте.
- Измийте добре доматите, внимателно изрежете шапката с нож. Обелете пулпата с чаена лъжичка, а останалата черупка вътре поръсете с черен пипер и сол на вкус.
- Пълнени приготвени домати с месна салата, гарнирайте с копър, сложете върху чиния и сервирайте.