Виолетово-черен, лъскаво-блестящ патладжан се е родил под горещото индийско слънце, поглъщайки неговата енергия и се превръща в източник на голям брой витамини и минерални елементи. Въпреки това, в момента повечето хора ценят това зрънце за неговия вкус, без да се опитват да разберат какви са ползите от патладжана. Но напразно, защото „малките сини“, както хората наричат патладжаните, имат редица забележителни свойства.
Изберете вашата рецепта
За здравето
Патладжанът е основният враг на холестероловите плаки, подагра, атеросклероза и различни конгестивни процеси в жлъчния мехур. Комбинацията от желязо и мед подобрява процесите на кръвообразуване, а наличието на калий има благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул.
Важен нюанс: комбинацията от микроелементи като манган и цинк също говори в полза на патладжана. По-точно, това го прави задължителна част от диетата на хората, претърпели инсулт. Факт е, че дефицитът на манган и цинк води до развитието на болестта на Паркинсон при тази група пациенти, а ястията от „сините“ от своя страна помагат да се сведе до минимум рискът от нейното развитие.
Страничен продукт, който може да се получи от лилави плодове, е сокът. Това е универсално лекарство със силен антисептичен и възстановяващ ефект. Лосионите от сок от патладжан осигуряват ранно зарастване на рани, а поглъщането му спира развитието на инфекции.
За хармония
В допълнение, използването на патладжан е голям брой баластни вещества - специални диетични фибри, които почистват стомашно-чревния тракт на човека от токсини и токсини, както и предотвратяват появата на запек. Между другото, баластните вещества изобщо не съдържат калории. Заедно с ниско съдържание на калории това ви позволява да включвате патладжан в почти всяка програма за отслабване. Основното е, че лилавото зрънце трябва да се задушава, без да се добавя масло.
В допълнение, диуретичните свойства на патладжана ще помогнат в борбата с излишните килограми. Премахвайки излишната вода от тялото, тя не само намалява тежестта върху вътрешните органи и съдовата система, но също така пряко влияе върху теглото на човек.