Човек се нуждае от риба за правилно хранене и благополучие. Той съдържа аминокиселини, които самият организъм практически не произвежда. Поради тази причина диетолозите препоръчват добавяне на риба и морски дарове към диетата.
Изберете вашата рецепта
Има три вида риба: мазна, средномаслена и немазна.
- Мастната риба има повече калории от месото. Такива сортове включват: херинга, есетра, палто, змиорка. Те съдържат приблизително 7% мазнини.
- В риба със средно съдържание на мазнини около 5%, понякога малко повече. Тя включва: пъстърва, щука, морски бас, роза сьомга, риба тон, сом.
- По-малко от 5% мазнини се съдържат в постната риба. Това са: треска, минтая, лед, костур, хек, щука, синя беля.