Зееният пай е не само вкусен десерт, но и чудесна украса за маса. Според тази рецепта можете да направите много малки тарталети за детски празник.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 5 яйца;
- - 2 супени лъжици. захар;
- - 200 г масло (или маргарин);
- - 1 супена лъжица. заквасена сметана;
- - 2 супени лъжици. пшенично брашно;
- - 2 супени лъжици какао на прах.
Инструкция за употреба
1
Пресейте брашното и го комбинирайте със сода. Разтопете маслото или маргарина в микровълновата и охладете.
2
Разбийте охладените яйца с миксер, без да спирате да биете, добавете захар и продължете, докато се образува бяла пяна. Добавете брашно със сода, маргарин, заквасена сметана към яйцата и отново разбийте тестото с миксер.
3
Разделете полученото тесто на две части. В първата част налейте 2 с.л. пресято брашно и оставете тестото настрана. Добавете пресятото какао към второто тесто.
4
Консистенцията трябва да е хомогенна, без бучки, подобна на заквасена сметана.
5
Включете фурната на 200 градуса и докато се затопли, можете да започнете да оформяте тестото във формата.
6
Пригответе тавичка за печене. Намажете страните му и дъното с масло. Добавете 2 супени лъжици от всеки вид тесто в центъра на формата. Тук трябва да внимавате.
7
За да сте сигурни, че тестото не се омесва, когато се изложи във формата, използвайте отделни лъжици за всеки тип тесто и нанесете еднакви порции в центъра.
8
В случай на неравномерно изпичане на тортата, покрийте я с фолио и намалете температурата до 180 градуса. Трябва да печете такава торта за 30 минути.