Лесен за приготвяне и вкусен пай, в който киселинността на горските плодове върви добре с пикантна нотка на канела. Ягодите могат да се използват както пресни, така и замразени.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 1/2 чаши пшенично брашно;
- - 3/4 чаша захар;
- - 90 г масло;
- - 2 яйца;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици топло мляко;
- - 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер;
- - 1 чаена лъжичка смляна канела;
- - 1/4 чаена лъжичка сол;
- - пресни или замразени ягоди.
Инструкция за употреба
1
Пресейте брашно през кухненско сито, смесете със смляна канела, бакпулвер и сол.
2
Извадете маслото от хладилника и оставете на стайна температура за известно време, така че да омекне. Добавя се гранулирана захар и се смила до бяла маса. Разбъркайте яйцата и млякото, разбийте с размах.
3
Добавете брашнената смес и разбъркайте. Ако тестото е прекалено гъсто, можете да изсипете малко мляко в него.
4
Намажете съда за печене с растително масло или го покрийте с мазна пергаментова хартия. Сложете тестото отгоре и загладете със шпатула. Размразявайте плодовете. Нарежете всяка на половина и поставете ягодите върху повърхността на тестото. Изстискайте леко всяко зрънце в тестото.
5
Загрейте фурната до 180 ° C, поставете тавата за кекс там и печете около 30 минути. Проверете за готовност с дървена клечка за зъби или шишче.
6
Извадете тортата от фурната, оставете леко да изстине и извадете от формата. Ако сте използвали хартия за печене, тогава това ще бъде по-лесно. Нарежете пая на парчета и сервирайте. Можете да добавите десерт с бита сметана.
