Традиционно чушките се пълнят със смес от кайма, ориз и моркови. Замяната на стандартните съставки с пикантно зеле ще бъде истинска изненада за гостите. Ястието се оказва ароматно, удовлетворяващо и нискокалорично.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 4 средни чушки
- - сол
- - растително масло
- - 250 г бяло зеле
- - 2 малки моркови
- - 1 корен от целина
- - 1 скилидка чесън
- - черен смлян черен пипер
- - 100 г ориз
- - 1 глава лук
Инструкция за употреба
1
За всеки пипер отрежете основата, извадете семената и сварете детайла с леко подсолена вода до половин готовност. Нарязваме лука, нарязваме зелето на ситно, а корена от целина нарязваме в блендер или с нож.
2
Запържете зеленчуковата смес в растително масло за 15 минути. В процеса на готвене добавете сол, черен пипер, нарязан чесън и предварително сварен ориз. За да придадете по-богат вкус и аромат, можете да смесвате зеленчуци с малко количество доматено пюре.
3
Поставете варената зелева плънка в средата на чушките. Поставете заготовките на малко разстояние един от друг в тава за печене. Останалата част от зелето може да се постави до пълнени чушки. Гответе ястието във фурната за 10-15 минути.