Макароните привличат всяка храна с разнообразни форми и разнообразни добавки към нея. Важно е да използвате паста от твърда пшеница, която е богата на протеини, фибри и витамини от група В и да ги комбинирате с продукти по ваш вкус.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - паста 600 g
- - лисички гъби 700 гр
- - пресен лук 1 бр
- - сметана 10% 140 g
- - чери домати 250 гр
- - 2 скилидки чесън
- - магданоз 80 g
Инструкция за употреба
1
Нарежете лука на ситно. Нарежете гъбите на малки филийки и добавете малко сол.
2
Запържете цели скилидки чесън в една супена лъжица зехтин за около 2 минути. Извадете чесъна от тигана и сложете лука в получения сок.
3
След като лукът стане леко прозрачен, добавете гъбите и оставете да къкри заедно за 10-12 минути.
4
Достатъчно е да нарежете чери домати на две половини и да задушите с гъби под капака за 6 минути.
5
На едро ренде настържете твърдо сирене, изсипете в тиган с врящи зеленчуци и постепенно изсипете сметана върху всичко. Намалете котлона до минимум и оставете тигана да къкри 20-25 минути.
6
Сварете макароните в подсолена вода. Изсипете го в тиган с готов сос и го оставете за известно време, докато пастата се накисне с него.
7
Препоръчително е да изплакнете съда за сервиране на тестени изделия с вряла вода или предварително загрята във фурната, така че да запази ястието топло възможно най-дълго.