Вкусно, сърдечно и най-важното - здравословно ястие. Може да действа както като основно ястие, така и като допълнение към нещо. Може дори да не усетите, че в тези котлети няма месо.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 650 г картофи;
- - 150 г червена леща;
- - 1 бр. люти чушки;
- - куп зелен лук;
- - куп килантро (може да бъде заменен с магданоз);
- - 1 яйце;
- - корен от джинджифил;
- - 1/4 ч. Л. Индийско орехче;
- - 50 г брашно;
- - сол;
- - черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Гответе картофи в кожите им. Оставете да изстине, обелете и омесете. Сгответе лещата, както е посочено на опаковката.
2
Извадете семената в лютата чушка и я нарежете на ситно. Изплакнете цилантрото и лука, нарежете ги на ситно. Добавете леща, лук с цилантро и пюре от пипер, разбъркайте всичко добре. Разбийте яйцето и добавете подправки на вкус. Разбъркайте всичко добре.
3
Добавете малко брашно, разбъркайте всичко отново. Можете да започнете да правите котлети. Загрейте тиган с олио и като навиете баничките си в брашно, можете да започнете да ги пържите на среден огън в продължение на 3 минути от всяка страна, докато баничките започнат да стават златисти.
4
Поставете готовите зеленчукови котлети върху хартиена кърпа, така че излишната мазнина да се абсорбира в нея. Ястието е готово за ядене.