Основната тайна на салата от фламандски краставици е термичната обработка на съставките. Ястието се освежава в горещите летни дни и задоволява глада. Салатата е идеална за тези, които следват фигурата си.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 150 г натурално кисело мляко
- - 2-3 жълтъка
- - 10 г майонеза
- - сол
- - черен смлян черен пипер
- - пресен копър
- - 200 г пресни краставици
Инструкция за употреба
1
Нарежете краставиците на тънки плочи или кръгчета. Потопете детайла във вряща, подсолена вода. Гответе краставиците няколко минути на слаб огън.
2
След като краставиците са меки, извадете ги от водата и ги изсушете с хартиена кърпа.
3
В отделен съд смесете майонезата, натуралното кисело мляко и нарязаните жълтъци. Смелете всички съставки в хомогенна маса.
4
Смелете прясно копъра и го смесете с киселото мляко. Бъркайте сместа постоянно, добавете сол и черен пипер на вкус.
5
Поставете варени резени краставици в купа за салата. Подправете ястието с варения сос. Преди сервиране украсете салатата с пресни билки и маруля.
Обърнете внимание
За да придадете на превръзката равномерна консистенция, можете да използвате размахване или миксер.
Полезни съвети
Краставиците могат да бъдат обелени преди обработката. Вместо сол можете да използвате подправки или сушени билки.