Всеки път за новогодишната трапеза искам да приготвя ново и вкусно ястие. Предложените тарталетки ще изпълнят ролята на новото, а салата Оливие ще спомогне за запазването на традициите.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - масло - 250 г;
- - пилешко яйце - 2 бр.;
- - пшенично брашно - 2 чаши;
- - сол - 1 ч.л;
- - бакпулвер - 1 ч.л.
- За пълненето:
- - пилешко яйце - 3 бр.:
- - варена наденица - 300 г;
- - картофи - 2 бр.;
- - кисели краставици - 3 бр.;
- - консервиран грах - 1 консерва;
- - майонеза - на вкус;
- - сол - по желание.
Инструкция за употреба
1
Направете тесто за тарталетки. Комбинирайте сухите съставки в дълбок съд. Разтрийте маслото и яйцата в отделна купа, след което смесете със сухата смес. След като замесите тестото, го сложете в найлонов плик. Оставете тестото на хладно място за 1 час.
2
Яйца с твърдо варене за салата. Направете същото с картофите. Освободете охладените продукти от черупката и обелете, нарязани на малки парченца. Нарязваме ситно наденицата и киселите краставички, комбинираме с картофи и яйца.
3
Разточете останалото тесто в слой не повече от 0, 5 сантиметра. Нарежете парчетата тесто във формата на мъфини за мъфини. Разстелете всеки детайл във форма, отгоре поръсете сух грах.
4
Загрейте фурната на 180 градуса, поставете тава за печене с тарталетки. Печете удобни храни за 15-17 минути. След като извадите печенето, оставете да изстине върху лист, след това освободете от форми и грах.
5
Малко преди тържеството смесете всички необходими продукти за салатата. Напълнете салатата със тарталетки от зехтин, украсете и поставете на масата.
Обърнете внимание
Тарталетите могат да бъдат изпечени предварително или закупени в магазин.
Полезни съвети
За да не се намокри тарталетите, не ги пълнете предварително.