Ако харесвате японската кухня, но не обичате да търкаляте, тогава суши ниджири е опцията за вас! Освен това е проста пикантна опция за неочаквани гости.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 чаши вода;
- - 1 чаша ориз;
- - 10 миди;
- - 2 супени лъжици. лъжици уасаби;
- - 1 супена лъжица. лъжица оцет за суши;
- - 1 чаена лъжичка захар;
- - 1/2 чаена лъжичка сол;
- - магданоз.
Инструкция за употреба
1
За да направите суши, купете ориз "японски" от "Мистрал". Изплакнете обилно ориза до прозрачен, напълнете с вода, варете 15 минути. Можете да готвите ориз в бавна готварска печка в режим "Loose Rice".
2
Можете да вземете готови мариновани миди. Ако сте обелили замразени, потопете ги във вряща подсолена вода, изчакайте, докато пяната се появи отгоре, и след това бройте 5 минути. Хвърлете подготвените миди в гевгир, оставете ги да изстинат.
3
Пригответе дресинг за ориз: смесете загрятия оцет със захарта и солта, добавете към ориза и разбъркайте с леки движения с дървена шпатула. Намокрете ръцете си във вода и направете от ориз 10 топки със същия размер с диаметър около 2, 5 см. Всяка от тях в долната част леко изравнете.
4
Нарежете магданоза много ситно, оставяйки листата за украса, навийте всяка топка нигири с дъното в нарязан магданоз. Отгоре топките с васаби, сложете лист магданоз и една мида.
5
Нигири суши с миди и магданоз готови. Според тази рецепта можете да готвите нигири с други морски дарове или всякаква риба. Не се изисква оригиналност за сметка на оригиналността на сервирането: сервирайте със соев сос, уасаби и маринован джинджифил.