Калмари - морска храна, богата на протеини, микро и макроелементи, витамини. Пресните калмари се приготвят лесно и бързо и можете да ги сервирате със соев сос и зеленчуци.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 0, 5 кг калмари;
- - 1 червен лук;
- - 1 червен пипер;
- - 1 жълт пипер;
- - 1 зелен пипер;
- - 1 малък корен от целина;
- - листа от маруля;
- - сол на вкус;
- - смлян пипер на вкус;
- - сух копър;
- - соев сос.
Инструкция за употреба
1
Обелете и нарежете калмарите с калмари, сол, черен пипер и подправете с копър. Запържете калмарите в тиган с малко количество растително масло до побеляване за 1-2 минути.
2
Нарежете лука, чушките и целина на малки кубчета, комбинирайте зеленчуците в една купа, леко сол.
3
Изплакнете листата от маруля със студена вода и поставете върху чинии. Поставете малко зеленчукова смес върху всяко листо, сложете пръстени за калмари до нея и налейте малко количество соев сос.
Полезни съвети
За да направите калмарите лесно да се почистват, първо го изсипете вряла вода, след което го потопете в ледена вода. Сега леко повдигнете филма и го извадете от трупа, изсушете обработените калмари и подсушете с хартиена кърпа.