Месните рулца с различни пълнежи се приготвят бързо и са много вкусни. Освен това е невероятно предястие, което можете да камшиквате, когато неочаквани гости дойдат при вас.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Тънко нарязано месо по ваш избор (говеждо месо, шунка, пастрами, салам и др. - всичко пасва добре).
- Меко крема сирене, за предпочитане с подправки (Филаделфия или други подобни).
- Пресен босилек (или други листни, които можете да избирате: спанак, рукола, мента, копър, шизо и др.).
- Сезонни зеленчуци (аспержи, краставици, моркови, чушки, зеле, зелен лук, праз и др.).
- Сезонни плодове (ябълка, круша, манго, папая, авокадо, ягоди, праскова и др.).
- Консервирани плодове или зеленчуци (кисели чушки, пържени домати, кимчи, маринован дайкон и др.).
Инструкция за употреба
1
Можете да си купите крема сирене предварително подправено, но е лесно да си направите сами. Просто омекотете крема сиренето, оставете го да престои в топла стая, след което смесете комбинация от някоя от изброените по-долу съставки. Рецептата за месо на руло не предлага никаква конкретна корелация: просто продължавайте да добавяте съставки, докато не вкусят за вас!
Солена подправка:
- Ситно нарязан или настърган чесън
- Дижонска горчица
- Ситно нарязан лук
- Ворчестър или соев сос
- нарязани зелени
- Пушена сьомга
- Пюре от филе от хамсия
- Настърган пармезан
- Млян червен пипер, пушена червена чушка или други подправки
Сладка подправка:
- плодово сладко
- Скъпа
- Цитрусова жар
- Замразени и размразени плодове, пюре
- Канела, ямайски пипер или други подправки
2
За да завъртите месните рулца, сложете месото върху дъска за рязане, сложете босилека на около 1/4 от единия край и след това добавете всички останали съставки, които искате да използвате отгоре върху листата босилек.
3
Изсипете крема сирене по линията. Също така имайте предвид, че поставянето на листа от босилек наопаки върху месото означава, че те ще легнат хубаво и по-лесно се комбинират с крема сирене.
4
Като държите месото, разточете месните рулца така, че пълнежът да бъде здраво увит.
5
Сега нарежете месните рулца с пълнежа (всяка) на 2-5 парчета, с дължина около 1-1, 5 см. Използвайте много остър нож и избършете острието между разфасовките, така че краищата да изглеждат красиви, а крема сиренето да не изтича.
6
Изберете подходящ размер на ястието и преместете нарязаното на руло месо върху него. Ако започнат да се разгъват, закрепете с клечки за зъби.
Полезни съвети
Това предястие може да бъде покрито с пластмасова обвивка и охладено преди сервиране. Ако ви останат няколко рулца след угощението, те ще вкусят още по-добре на следващия ден.