Морската риба е важен продукт за здравословна диета. Полезните му свойства са изключително важни за човешкото здраве. Рибата се използва в различни ястия и се приготвя много лесно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - дълбок тиган с капак;
- - филе от морска риба 0, 5 кг;
- - моркови 1 бр.;
- - лук 1 бр.;
- - растително масло 3 супени лъжици. лъжици;
- - заквасена сметана 5 супени лъжици. лъжици;
- - сол;
- - зелени;
- - подправка за риба.
Инструкция за употреба
1
Започваме да готвим с заготовки. Измиваме рибното филе обилно с вода и отстраняваме останалата влага с хартиена кърпа. След това нарязваме рибата на малки плочи или филийки и туршия в подправки. Обикновено нарязвам на филийки с размери около 2 * 2 см. Обелете морковите и лука и нарежете на ситно.
2
Изсипете растително масло в тиган и сложете на голям огън. Когато маслото е горещо, разпределете парчетата риба и пържете от всички страни, уверете се, че рибата не гори, огънят може леко да намалее. След 10 минути рибата е наполовина готова и добавете лука и морковите в тигана, разбъркайте добре и гответе 5-7 минути.
3
След това добавете заквасена сметана, сол и рибни подправки в тигана на вкус и добавете вода. Трябва да се налива вода, така че рибата да бъде напълно покрита. Задушете ястието за около 30 минути, понякога разбъркайте.
4
Поставяме готовото ястие в чиния за всеки, украсявайки с нарязана зелена.
Обърнете внимание
Като риба за това ястие, поллок, пангасиус, пеленгас и пикша са много подходящи. Не е препоръчително да използвате морския език, тъй като сортът е много смел.
Полезни съвети
Можете да сервирате готовото ястие с варени млади картофи или като самостоятелно ястие.