Макароните са универсален продукт, добре се съчетава с месо, сирене, риба, скариди и, разбира се, зеленчуци. Резултатът е задоволително и много вкусно ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 300 г тестени рога;
- - 350 г замразени броколи;
- - 2 червени чушки;
- - 1 средно голям бял лук;
- - настъргано твърдо сирене;
- - заквасена сметана;
- - растително масло без мирис;
- - сол, прясно смлян черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Обелете лука, накълцайте леко. Загрейте слънчогледовото олио в тиган, добавете нарязан лук и ги запържете, докато лукът стане прозрачен.
2
Изплакнете чушки, извлечете семена от плодове, отървете се от дялове. Нарежете чушките на малко кубче и добавете към лука в тигана. Разбъркайте зеленчуците и ги затоплете за две до три минути.
3
Добавете броколи към лука и чушките (не е необходимо първо да го размразявате), разбъркайте. Налейте в чиста филтрирана вода, така че нивото да е 1 см, подправете със сол и прясно смлян черен пипер. Покрийте зеленчуците и оставете да къкри за 10 минути.
4
Сварете макароните в подсолена вода, докато се сварят наполовина, сложете гевгир и оставете течността да се отцеди.
5
Леко намажете топлоустойчивата форма с растително масло. Смесете зеленчуци и варени макаронени изделия, добавете малко заквасена сметана, сложете във форма, поръсете със сирене и печете 30 минути при температура 180 ° C.
