Има толкова много начини за приготвяне на сьомга. Но малко хора успяха да опитат сьомга с манго салса!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 6 x 175 g филе от сьомга без кожа
- - варен ориз и спанак със сусамово семе за сервиране
- За салса:
- - 2 обелени манго, нарязани на кубчета приблизително 1 cm
- - 1 ситно нарязан малък червен лук
- - 3 супени лъжици. л. нарязан килантро
- - 1 нарязана на кубчета зелена люта чушка
- - сок от 1 лайм
- - няколко капки сос Табаско
- - сол и смлян черен пипер
Инструкция за употреба
1
За соса сложете мангото в купа и смесете с лука, килантрото, чилито, сока от лайм и табаско. Сол, черен пипер и сложете в хладилника.
2
Пригответе двоен котел или вземете малък тиган с парна дюза. Налейте малко вода в него, покрийте и донесете до кипене.
3
Поставете филето от сьомга в двойния котел с външната страна надолу. Гответе около 10 минути: рибата трябва да олекоти отвън, но вътре да остане коралово розова. Сервирайте риба и салса с ориз и сусам спанак.