Тортите върху водата се приготвят просто и бързо. Те могат да се ядат със сладко, конфитюр или кондензирано мляко. За закуска тортилите са едно от най-добрите мезета. Ястието ще се окаже особено вкусно, ако го готвите с различни пълнители.
Изберете вашата рецепта
Най-простата рецепта за плоски торти на вода
За приготвянето на торти на вода ще ви трябват следните компоненти: 500 грама брашно, 1 чаша вода, 0, 5 ч.л. сол. За да се вдигнат питките, включете в рецептата 20 грама бакпулвер или 0, 5 ч.л. сода. Ако вместо обикновена вода използвате сода, тортите ще бъдат буйни и ефирни. Смесете първо брашното и бакпулвера. След това добавете сол и добавете вода. Омесете тестото.
Когато тестото е готово, го разточете на топка и покрийте с кърпа (салфетка) за 10 минути. След това разделете тестото на няколко парчета. Разточете торта с ширина 0, 8-1 см. От всяка част. Изпържете тортата в тиган. Налейте първо растително масло върху него. Запържете питките от две страни.
Ако трябва да запазите получените торти свежи за дълго време, поставете ги в найлонов плик. За да направите питките вкусни, ги залейте с чеснов дресинг. За целта смесете 1 скилидка настърган чесън със 100 грама разтопено масло.
Като пълнеж за тортилите можете да използвате настъргано твърдо сирене, картофено пюре с пържен лук, осолен извара, приготвено мляно месо, зелен лук, магданоз, копър. За да направите това, първо разточете овалния слой от тестото, поставете пълнежа в центъра. След това разточете слоя и го разточете на тънка торта. Запържете пълнените питки в тиган със слънчогледово масло.
Приготвяне на тесто за сухи хлебни питки
За приготвянето на тортите ще ви трябват допълнителни сухи мая, за да втаса тестото. Яйца са необходими за омазняване на тестото. Рецептата е следната: 1 чаша вода, 0, 5 кг брашно, 1 торба суха мая, 2 супени лъжици. слънчогледово олио, 1 жълтък, 1 ч.л. захар с хълм, 1 ч.л. сол с пързалка.
Разбъркайте брашното, сухата мая, солта, захарта. Загрейте водата и постепенно добавете към брашното. Омесете тестото. Когато е почти готов, изсипете слънчогледовото масло. Смесете добре масата и оставете настрана на топло място. Тестото трябва да се увеличи поне два пъти. Когато това се случи, разделете тестото на няколко парчета. Може да има 4 или 8. Зависи какъв размер на тортилите искате да получите.
Оформете торти с ръце на дъската. Когато са готови, ги покрийте с мека кърпа. Сега изсипете 3 с. Л. В жълтъка вода и разбийте старателно. Сложете питките върху лист за печене и ги намажете с разбит жълтък. Печете питки във фурната при температура 200 ° C. Време за печене: 10 минути.
Свързана статия
Как да си направим кнедли с овесени ядки