Леките салати са вкусни и здравословни. Просто се нуждаете от определен набор от съставки и възможност да ги нарежете. Следователно приготвянето на тези салати ще отнеме само малко време и усилия. Нещо повече, дори мъж, който несъмнено може да зарадва жена си с лесна и вкусна почерпка за 8 март, ще може да ги направи.
Изберете вашата рецепта
Салата "Романтична закуска"
Ще ви трябва:
- целина - 2 стръка;
- грейпфрут - 2 бр.;
- ябълка - 1 бр.;
- домат - 1 бр.;
- шунка - 200 грама;
- сметана - 3 супени лъжици;
- магданоз - 2 клона;
- майонеза - 1 супена лъжица;
- мед - 1 ч.л.
- борови ядки - 1 супена лъжица;
- филийки ръжен или пшеничен хляб за тост - 3 бр.
подготовка
Измийте зелените стръкове целина, отстранете твърдите вени отгоре и нарежете на тънки кръгчета. Изплакнете добре грейпфрута в студена вода. След това изплакнете с вряла вода. Нарежете всеки грейпфрут на 2 парчета. Внимателно извадете пулпата, освободете я от струпеи и семена. Нарежете месото на грейпфрута на малки парченца.
Обелете ябълката от семена, нарежете на тънки малки филийки. Смесете с целина и грейпфрут. Нарязваме ситно шунката на кубчета. Измийте, подсушете и нарежете домата на малки парченца. Добавете шунката и домата към целина.
Смесете майонезата с тежка сметана и мед. Хвърлете магданоз в студена вода и леко изсушете. Запържете хляба в тостер или изсушете във фурната.
Сложете салатата на половинки грейпфрут. Изсипете сос, поръсете с борови ядки. Гарнирайте със зеленина и сервирайте с топли тостове.
Салата "Плодово удоволствие"
Ще ви трябва:
- грозде - 10 плодове;
- кисело мляко - 200 г;
- орехи - 0, 5 супени лъжици;
- листа от зелена салата - 3-4 бр.;
- Киви - 1 бр.;
- червен пипер - 1 бр.;
- ябълка - 1 бр.
- сирене - 50 г;
- парчета консервиран ананас - 3 с.л.
подготовка
Измийте зелената ябълка, нарязани и сърцевината. Настържете ябълката на едро ренде. Обелете и нарежете кивито на тънки филийки. Нарежете всяка гроздова ягода на половинки. Нарежете сиренето на тънки ивици. Смелете орехите с нож или пасатор.
Изплакнете зелената маруля в студена вода и изсушете върху кърпа за 10 минути. След това с ръце нарязвайте салатата на големи парчета.
Сладък пипер, нарязан на тънки ивици. Смесете сирене, ядки, плодове и зеленчуци. Добавете листа от маруля. Подправете с кремаво кисело мляко. Оформете салатата и украсете със зеленина.