Ако решите да си направите пикник, не забравяйте да вземете пилешки рулца със себе си. Това предястие е най-подходящо за задоволяване на лекия глад на любителите на събиранията сред природата. Рулцата, приготвени по тази рецепта, имат азиатски корени, които отиват в гостоприемния Ашхабад и слънчев Ташкент.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - сол;
- - захар - 1 ч.л;
- - чесън - 1 скилидка;
- - растително масло - 1 супена лъжица;
- - чили сос или лют пипер - 1 ч.л.;
- - сусамово масло - 2 ч.л.;
- - соев сос - 2 ч.л.;
- - зелени - магданоз, кориандър, копър;
- - китайско зеле или маруля - 10 бр;
- - пита - 1 бр;
- - пилешко филе - 800 g.
Инструкция за употреба
1
Нарязваме ситно зелените, изстискваме чесъна в него, добавяме сусамово масло, сол, черен пипер, захар, сос и разбъркваме всичко старателно.
2
Нарежете пилето на ивици от 6-7 сантиметра. Внимателно разбийте и леко поръсете със сол. Поставете подготвени зелени в средата на всяко парче.
3
Разточете месото на рула и запечете краищата с дървени клечки за зъби. Загрейте тиган с растително масло и запържете рулцата от двете страни. След това извадете клечките за зъби.
4
Нарежете питата с хляб на парчета, равни на ширината на рулото. Поставете върху всяко нарязано парче маруля, пилешки рулца. Извийте съда и фиксирайте с клечка за зъби. Готовите пилешки рулца можете да консумирате у дома или да вземете със себе си на природата, пикник, на поход.