Тъй като в рецептата мед, а не захар, пилето се оказа по-нежно и сочно.
Изберете вашата рецепта
съставки:
-0, 5 пилешко филе
-1/2 консерви
1бр. черен пипер
-10 супени лъжици ябълков оцет
-8 супени лъжици ябълков оцет
-5 ч.л. мед (за предпочитане течен)
-2 ч.л. доматено пюре
-1/2 чаши консервиран ананасов сироп
-25gr. корен от джинджифил
-1 супена лъжица брашно
1 супена лъжица картофено нишесте
-3 с.л. растително масло
- сол, черен пипер на вкус
Получаване:
1. Пиле. Измийте гърдите, отстранете кожата. Нарежете филето на кубчета, сложете в купа, пипер и залейте половината соев сос. Оставете да се маринова за 1 час.
2. Измийте зеленчуците, обелете семената и изрежете мястото на закрепване на стъблото за доматите. Нарежете зеленчуците на ивици. Обелете джинджифила и го настържете на едро ренде.
3. В дълбок тиган смесете ябълков оцет, останалия соев сос и доматеното пюре. Сложете на слаб огън, загрейте малко, налейте мед и добавете ананасов сироп, разбъркайте добре.
4. Сложете черен пипер, домати, консервиран ананас, настърган джинджифил в тиган и оставете да къкри за около 10-15 минути.
5. Добавете нишестето и брашното към месото, разбъркайте. Запържете пилето в растително масло за около 3-5 минути. Поставете приготвеното месо в тиган със зеленчуци и оставете да къкри още 10 минути.