Пиле със зеленчуци, задушени във фолио ще бъде истинска декорация за всяка трапеза. От изброените съставки ще се получат 4-6 порции.
Време за готвене 70-80 минути.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • Пилешки крилца или клечки - 1 кг;
- • Бел пипер - 500 г;
- • Домати - 400гр;
- • Моркови - 300 г;
- • Лук - 250 г;
- • Чесън - 3-4 скилидки;
- • сол и черен пипер на вкус;
- • Пресни зелени.
Инструкция за употреба
1
Посолете охладените крила или бедрата, пипер и мариновайте за половин час. Това ще даде на месото по-нежен вкус и аромат. Оказва се много сочно, ако добавите към месото най-различни подправки, по-специално провансалски билки, къри или червен пипер.
2
Обелете лука и нарежете на пръстени или полукръгчета.
3
Нарежете доматите и морковите на малки парченца.
4
Нарязвайте чушките на зърна.
5
Нарязваме ситно чесъна и билките.
6
Поставете фолиото върху лист за печене и върху него сложете пилешки пръчици или крила. Най-отгоре с домати, лук, чесън, моркови и чушки. Всичко това е сол.
7
Увийте фолиото.
8
Сложете листа за печене в предварително загрята фурна и печете за един час на среден огън.
Полезни съвети
При сервиране поръсете с копър и магданоз с пресни билки.
Като гарнитура към задушено пиле, картофено пюре или варен ориз са чудесни.