Скаридите могат да бъдат отлично предястие или отлично основно ястие, ако добавите към тях допълнителна гарнитура.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 2 скилидки чесън
- 0, 5 чаена лъжичка морска сол
- 1 китка магданоз
- 100-125 г омекотено масло
- смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 12 гигантски скариди
- 1 малък лимон
Инструкция за употреба
1
Почистваме скилидките чесън, след това нарязваме грубо, поръсваме със сол и натрошаваме в някакъв малък съд. Нарежете на ситно измития сушен магданоз и заделете 1 супена лъжица от това количество. Смесете маслото с чесъна, останалата част магданоз, черен пипер и лимонов сок. Отделете половината от сместа и смажете топлоустойчивата форма.
2
Измийте скаридите, почистете, отстранете главата. Извадете и черния турникет. Скаридите трябва да бъдат изсушени и подредени във форма. Разпределяме втората половина от сместа отгоре. Загрейте фурната. След това печете на среден огън за 15 минути.
3
За сервиране нарежете нарязани филийки лимон и ги разделете наполовина. Сервирайте скаридите с останалия магданоз и резени лимон.
Обърнете внимание
Количеството сол, черен пипер или лимонов сок може да варира в зависимост от вашите вкусови предпочитания. Вместо гигантски, можете да използвате тигрови скариди.
Полезни съвети
Ако няма желание за почистване на скаридите, можете да ги изпечете в черупка, но не забравяйте да извадите главите и да извадите турниката под черупката с нож. Можете също така да сложите по-малко масло, ако искате ястието да не е твърде високо на калории.