Картофите са чест гост на нашата трапеза. За да разнообразите ястията от картофи, можете да готвите вкусни и оригинални картофени лодки с месо и зеленчуци.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва:
- картофи;
- пилешко или говеждо месо 400 г;
- сирене 150 г;
- лук 4 бр.;
- сол, подправки;
- моркови 3 бр.;
- черен пипер 3 бр.;
- домати 2 бр.;
- масло 2 с.л.
За да приготвите това ястие, изберете големи картофи. Измийте и сварете картофите в кожите им до половината готови. Сложете картофите в чиния и оставете да изстинат. Тогава правим лодки от него. С помощта на лъжица внимателно изрежете средата.
Правим пълнеж за картофени лодки. Сварете месото и нарежете в блендер. В тиган загрейте маслото и запържете каймата. Сол и черен пипер, добавете подправки.
Взимаме друг тиган и запържваме ситно нарязания лук, добавяме моркови, настъргани на ситно ренде. Нарязваме ситно доматите и черния пипер и добавяме към зеленчуците в тиган. Сега разбъркайте пърженото мляно месо и зеленчуци. Пълнежът за лодките е готов.
С помощта на едро ренде разтрийте сиренето. Поръсете сирене на дъното на лодката, след това плънка с кайма и зеленчуци и отново поръсете сирене отгоре.
Загрейте фурната до 180 градуса и гответе за 10 минути. Украсяваме лодките със зеленина.