8 март - празникът е много приятен, макар и изключително мъчителен. Свързва се с първите пролетни цветя, подаръци и, разбира се, с празнична трапеза. Ястията за този празник трябва да се приготвят вкусни, оригинални и не много сложни. Всъщност традиционно в много семейства на този ден мъжете стоят на печката.
Изберете вашата рецепта
Пролетна салата
До празника 8 март можете да направите лека и оригинална пролетна салата. За да приготвите това ястие ще са ви необходими следните продукти:
- 250-300 г червено зеле;
- 150 г портокали;
- 150 г мандарини;
- зехтин;
- магданоз.
Пролетната салата може да бъде допълнена и украсена с мариновани плодове: череши, сливи, както и резени от ябълки и горски плодове - червени боровинки, червени боровинки. Те изглеждат страхотно с клончета зеленина.
Нарежете ситно червеното зеле, сол и настържете леко с ръце, докато се появи сокът. Обелете и разделете портокалите и мандарините, нарежете едрите напречно. Смесете портокалите и мандарините със зелето, добавете лимоновия сок и зехтина. Разбъркайте всичко добре. Преди сервиране охладете салатата, след това сложете в купа за салата и гарнирайте с листа от магданоз.