От пилешко месо могат да се приготвят вкусни и диетични ястия. Пилешкото месо се счита за нискокалорично, но с най-малко мазнини в гърдата. Но много лесно смилаеми протеини, витамини и минерали, много малко холестерол. Друг плюс на пилешкото е, че се готви много бързо. И от нея има много ястия. Можете да го запържите, да го сготвите или да изпечете пилешко филе с различни зеленчуци и различни сосове.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За 1 порция пиле
- запечен с домат и сирене
- ще трябва:
- 150 гр филе
- 1-2 домата
- 30 г твърдо сирене
- 70 г майонеза
- нарязани зелени.
- За пилешко месо
- запечен с банани
- ще се изисква:
- 600 гр филе
- 1 супена лъжица брашно
- къри на прах
- масло
- лимонов сок
- 6 супени лъжици сухо бяло вино
- 1/2 чаша сметана и пилешки бульон
- 4 банана
- сол и подправки на вкус.
Инструкция за употреба
1
Запечено пилешко филе с домати и сирене.
Преди да започнете да готвите, вземете филето и го изплакнете под течаща вода.
2
След това разбийте месото, солта и черния пипер.
3
Сложете върху предварително загрят тиган, запържете от двете страни до златисто кафяво.
4
Докато филето се пържи, нарежете домата на пръстени.
5
След като филето се запържи, сложете нарязания на него домат. Отгоре намажете с малко количество майонеза и поръсете със сирене, настъргано на едро ренде.
6
Поставете тигана във фурната. Печете ястието при температура 200 ° -220 ° С до готовност.
7
Поставете изпеченото филе на порционирани чинии, украсете със зелени или нарязани краставици. Като гарнитура можете да сервирате ориз или задушени зеленчуци.
8
Можете да приготвите по-оригинално ястие: пилешко филе, запечено с банани.
Запържете пилешкото филе от двете страни до златисто кафяво.
9
Сега трябва да приготвите соса за печене. За целта запържете брашното и кърито на прах в маслото, след което към тях добавете бяло вино и лимонов сок. Изсипете пилешки бульон и сметана, без да спирате да бъркате. Сол и черен пипер. Гответе соса за още пет минути.
10
Нарежете бананите на кръгчета.
11
Поставете пърженото пилешко филе и нарязаните плодове в тава за печене. Изсипете соса.
12
Поставете ястието във фурна, предварително загрята до 220 ° C. Печете за 25 минути, докато се появи красива коричка. Гарнирайте готовото ястие с нарязана зелена, нарязана на порции и поставете на чинии.
Полезни съвети
Основният проблем при готвене на пиле е, че често се оказва сухо, не достатъчно сочно. Но това може да се избегне, ако следвате някои съвети.
Първо, преди да започнете да готвите, пилешките гърди могат да се накиснат в кефир със сол и малко подправка. Достатъчно е филето да се маринова два часа. След това можете да пристъпите към по-нататъшната му обработка.
Второ, ако пържите филето, след това го правете на слаб огън. Можете също да налеете месо с лимонов сок или малко сухо бяло вино.
- Пилешки гърди, Пилешко филе
- как да готвя вкусно пиле във фурната