Пилешкото месо е много важна съставка в човешките диети и отличен източник на протеини. Количеството му в пилето е по-голямо, отколкото в постно свинско месо и дори говеждо месо. Също така, пилешкото месо е обогатено с витамини от група В и минерали. Пилето е идеално за готвене на първи ястия, салати, както и за печене.
Изберете вашата рецепта
1
Рецепта 1. "Вие оближете шунката си."
• Измийте добре шунката под течаща вода. Сол, черен пипер и поръсете с много билки. Поръсете с прясно изцеден лимонов сок, добавете 6 с. Л. Майонеза, горчица, кетчуп и разбъркайте добре, така че маринатата да се разпредели равномерно в цялото месо. Хладилник за 30 минути.
• Разбийте леко яйцата с щипка сол.
• Нарежете лука на пръстени.
• Поставете хартия за печене върху лист за печене и намажете с нея малко слънчогледово масло.
• Потопете всяко парче кисело месо в разбитите яйца и поставете върху лист за печене. Отгоре на всяка шунка сложете няколко лукчета лук.
• Поставете месото във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печете за 60-80 минути. Периодично поливайте шунката с разпределения сок.
• Поставете листата от маруля хубаво върху ястието. Красиво наредете месото, гарнирайте с домати и репички.
• Гарнитурата може да варира. Зеленчуците са чудесни за пилешкото месо.
• Месото е много сочно, нежно и безумно вкусно. А ястието е вкусно красиво.
2
Рецепта 2. "Пилешки шунки в бутер тесто."
• Размразете тестото. Нарежете на ленти (с дължина) с ширина 2-3 см. Разточете лентите, така че да станат малко по-тънки, само че не е необходимо да се правят много тънки.
• Измийте добре шунката, подсушете. Сол, черен пипер и разтрийте с чесън. Добавете майонезата и разбъркайте. Оставете да престои 20-30 минути.
• Нарежете сиренето на малки кубчета и сложете 3-4 бр под кожата на всяко парче месо от различни страни.
• Увийте всяка шунка в лента тесто.
• Над тестото щедро намажете яйцето.
• Поставете шунката върху лист за печене и поставете в предварително загрята фурна за 50-70 минути при температура 180 градуса.
• Това ястие може да се сервира дори без гарнитура. Тя е питателна, вкусна и здравословна. А шунките са просто вкусни на вкус.