Млякото е ценен продукт, дарен от природата. Той съдържа повечето от полезните за организма вещества. Кондензираното мляко запазва повечето от тези елементи, в допълнение, то все още е много вкусен и питателен продукт. Но за да може сладкото да се окаже наистина висококачествено, човек трябва внимателно да обмисли избора на кондензирано мляко.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Когато избирате кондензирано мляко, внимателно проучете опаковката. В кондензираното мляко не трябва да има нищо освен мляко и захар. Съдържанието на мазнини трябва да бъде 8, 5%. Ако кондензираното мляко съдържа не само млечни мазнини, но и растителни мазнини, тогава такъв продукт не е естествен.
2
Също така, наличието на нишесте в неговия състав се счита за признак на нискокачествено кондензирано мляко. Добавя се за изкуствена кондензация на мляко и за подобряване на външния вид, но с присъствието му вкусът на кондензираното мляко се разваля.
3
Когато избирате кондензирано мляко, обърнете внимание на условията на производство. Висококачественото кондензирано мляко трябва да има на опаковката знак „GOST“, който предвижда строги изисквания към продукта. Ако върху кондензираното мляко има знак "TU", указващ техническите условия за производството на продукта, тогава не трябва да разчитате на качеството.
4
Син и бял етикет трябва да е върху кутия кондензирано мляко. Този етикет се използва само на натурален продукт.
5
Кондензираното мляко се предлага както в метални, така и в пластмасови опаковки. По-често срещан е металът, въпреки че по-удобният и лек е пластмасата. Опаковката не влияе на вкуса на продукта, но погледнете етикета. Не купувайте кондензирано мляко в разбъркани и повредени консерви, в противен случай качеството на млякото може да не отговаря на стандартите.
6
Внимателно проучете датата на годност на кондензираното мляко. Обикновено срокът на годност на кондензираното мляко в метални кутии е една година, в пластмасови - два или три месеца.
7
Ако сте закупили кондензирано мляко и сте намерили в него чужди примеси, не се колебайте да го върнете обратно в магазина. Кондензираното мляко трябва да има еднаква консистенция. Не трябва да се излива силно от буркан или да изпада на парчета, защото такова мляко е с лошо качество.