Малиновото сладко е изключително вкусно. Можете да го ядете просто така, или можете да го хапнете с чай. Сервира се с палачинки, използва се за приготвяне на пълнежи за пайове, пайове и други десерти. Ясно е, че една стандартна рецепта за сладко от малини не съществува, тъй като всяка домакиня има свои собствени трикове и секретни съставки, които помагат да се направи малиново сладко още по-вкусно. Но все пак основните компоненти в този деликатес са малини и захар.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 1 кг малини
- 1, 5 кг захар
- Съдове за варене
- буркани за готово сладко.
Инструкция за употреба
1
Според една от рецептите за приготвяне на сладко от малини на 1 кг измити и сортирани плодове вземете 1, 5 кг захар. Сложете малините в купа, в която след това ще сготвите сладкото. Поръсете плодовете отгоре със захар. В това състояние оставете плодовете да варят 8-10 часа на хладно, тъмно място. След това сложете сладкото на огъня, доведете до кипене и гответе 20 минути.
2
Разбира се, най-полезно е сладкото, което е най-малко подложено на термична обработка, тъй като съхранява повече витамини и други полезни вещества. По друг начин това сладко също се нарича пет минути. За да го приготвите, вземете 1 кг малини. Изплакнете го внимателно, като внимавате да не повредите плодовете. Поръсете малини със захар в продължение на 5 часа, след което изцедете получения сироп. Сварете го за 10 минути на силен огън. След това намалете котлона и добавете малини към сиропа, донесете до кипене и гответе 5 минути. След 8-10 часа отново дръжте сладкото и заври още 5 минути. Изсипете сладкото в бурканите.
3
Третият начин за приготвяне на малиново сладко е, че след като малините са покрити със захар, след 3-4 часа ще е необходимо да се отцеди образуваната течност. Сварете получения сироп за 5 минути и върху него изсипете малини. Сварете плодовете на слаб огън, докато се сварят.
Полезни съвети
В допълнение към вкуса си, малиновото сладко има лечебни свойства. Малините и сладкото от малини съдържат киселини, които предотвратяват образуването на ракови клетки, както и вещества, подобни по своето действие на аспирина. Следователно, при настинки, чай с малиново сладко помага за понижаване на температурата. В допълнение, същите тези вещества разреждат кръвта, това важи особено за хората, които имат проблеми с коагулацията на кръвта.
Свързана статия
Сладко от папая
- Засядане вместо хапчета
- как се прави сладко от малини