Как да съхранявате чесън у дома за зимата? Този въпрос може да бъде зададен от всеки любител на този продукт. Това не е изненадващо, тъй като продуктът отдавна се счита за лек за много заболявания и заболявания. Има няколко начина да съхранявате чесъна у дома.
Изберете вашата рецепта
Има два основни начина за съхранение на чесъна у дома: топъл и студен. Първият е подходящ за летни сортове на продукта, вторият за зимен. Топъл метод е възможен, когато температурата в помещението се колебае между 16-20 ° C и влажността на въздуха от 50 до 70%. Студеният метод е подходящ с показатели съответно 2-4 ° C и 70-80%.
Също така си струва да се каже, че зимният чесън се съхранява по-малко време от лятото. Много по-капризно и по-лесно се поддавате на различни гъбички и болести. Следователно, неговото кацане се извършва по-близо до падането.
Традиционни начини за съхранение на чесъна
Да се държи чесън у дома е дълга традиция. Векове на тази практика са донесли най-сигурния начин - тъкане на венци или плитки. Не е необходимо да можете да ги тъчете. Достатъчно е да ги окачите с въже на закрито при стайна температура и да ги оставите да висят „при поискване“. Смисълът на този метод е, че чесънът диша и не изсушава на открито.
Можете също да поставите продукта в кутии или чорапи. Съдът трябва да се почисти на хладно и сухо място. От време на време се препоръчва да се подреждат плодовете, за да се премахнат развалените.
Нови начини за съхранение
„Ново“ е относително понятие. Изброените по-долу методи са изобретени през миналия век. Но тяхната ефективност в сравнение с традиционните методи вече е многократно доказана.
- Почистете карамфила, отстранете неядливите части и изплакнете.
- Стерилизирайте бурканите и поставете чесъна в тях.
- Напълнете контейнера с брашно и затворете капака на капрона.
- Поставете консервите на хладно място.
Можете също да поставите продукта в дървена кутия, като редувате слой карамфил със слой груба сол или сухи дървени стърготини. Поставете парчетата, така че да не се допират едно до друго.