Електрическа фурна, миялна машина и микровълнова печка са чудесни за стерилизиране на консерви. Такава стерилизация отнема минимум време и усилия.
Изберете вашата рецепта
Стерилизация на фурна
Много е удобно да стерилизирате буркани и капаци в електрическа фурна. Достатъчно е да поставите бурканите влажни след измиване върху листа за печене с главата надолу и да включите фурната за 15 или 20 минути, като настроите температурата на 120-140 градуса. Върху същия лист за печене могат да бъдат разположени и метални капаци за консерви, без еластични ленти. След определеното време банките ще бъдат сухи, стерилизирани и могат да се използват за съхранение на различни заготовки.
Микровълнова стерилизация
В микровълновата е най-удобно да стерилизирате малки буркани. Важно е да запомните, че в банките трябва да има вода, в противен случай те ще се спукат. Във всеки буркан трябва да излеете вода с височина около два пръста и да включите микровълновата печка за 3 минути с мощност около 900 вата. По-големите консерви могат да се стерилизират една по една, като се полагат на една страна, също и след като се излее малко вода.
Важно! Времето за стерилизация директно зависи от размера на консервите. Колкото по-голям е обемът, толкова по-дълго трябва да стерилизирате буркана.
Стерилизация на съдомиялни машини
Както показа практиката, този метод също е доста ефективен, въпреки факта, че температурата на водата в съдомиялната машина е под 100 градуса. Консервите, измити със сода, трябва да се поставят в съдомиялната машина и да се постави най-високата температура на водата, без добавяне на почистващ препарат.