За дезинфекция се използва пастьоризация или стерилизация на консерви, както и за удължаване на срока на годност на продуктите, които ще бъдат поставени в кутии. Преди пастьоризация банките се измиват старателно и се проверяват за наличието и отсъствието на чипове и пукнатини. Има няколко начина за пастьоризиране.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Изсипете преварена вода върху измития буркан и го поставете върху кипящата кана, времето за стерилизация е около 10-15 минути.
2
Изсипете вряла вода върху буркана два пъти, след което напълнете буркана с гореща вода за 3-5 минути.
3
Можете да пастьоризирате консерви във фурната. Поставете консервите в студената фурна с главата надолу и загрейте фурната до 150 градуса. Задръжте консервите във фурната при посочената температура за 5-7 минути.
4
В микровълновата също можете да стерилизирате добре празните кутии. Подредете измитите кутии вътре и включете микровълновата с пълна мощност, веднага щом консервите са сухи, те са готови.
5
Дръжте измития буркан надолу с шията си на открит огън, тъй като бурканът изсъхва, той се стерилизира.