Как да направите вкусен десерт със собствените си ръце? Научете проста рецепта, с помощта на която можете да създадете прекрасен шедьовър с удоволствие от кулинария. Поглезете себе си и близките си с вкусна сладоледена торта.
Изберете вашата рецепта
Вероятно много хора смятат, че самото име на този десерт има някакво противоречие. В края на краищата, тортите обикновено се състоят от късчета и мек крем, а сладоледът е съвсем различен продукт. Въпреки това, веднага щом опитате парче от собствената си приготвена торта, ще разберете колко невероятен е вкусът в комбинацията от студен сладолед и гъба торта, която се топи на езика.
Готвене на торти
- Подгответе фурната предварително, по-нататъшните ви действия трябва да бъдат бързи и точни. Загрейте фурната до 180 градуса, като по това време извадете средно голям калъп за тортата и го намажете с олио. Не забравяйте да изсипете малко брашно във формата и да го разнесете по повърхността. Това е необходимо, така че готовата торта да не залепва по стените и дъното на формата.
- Пресейте половин чаша брашно и същото количество царевично нишесте през сито. Ако няма сито, просто изсипете съставките в удобен съд и разбъркайте старателно. Искате ли шоколадов десерт? След това вземете половин чаша какао и го добавете към брашното и нишестето. Не забравяйте за подправките, добавете към масата две щипки канела и щипка смлени карамфил.
- Сега вземете 4 пилешки яйца и внимателно отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците сложете в купа, добавете към тях половин чаена лъжичка ванилия и половин чаша гранулирана захар. Разбийте сместа с размах, докато се сгъсти. Можете да използвате миксер.
- След това трябва да победите катериците. Посолете ги (една щипка е достатъчна) и доведете масата до готовност с размахване или миксер. Масата трябва да стане лъскава и доста твърда.
- Добавете белтъчната смес към жълтъчната маса, но не ги смесвайте. Внимателно изравнете тестото с шпатула или широк нож.
- Изсипете сместа в предварително приготвена форма и сложете във фурната за 30-40 минути. Проверете готовността на тортата с клечка за зъби или мач. Поставете клечка за зъби в тортата и вижте дали има следи от теста върху нея. Клечката за зъби трябва да е суха.