Орхидеята от мастика е толкова правдоподобна, че човек дори не вярва в нейния изкуствен произход. Такова цвете ще украси тортата, ще изглежда страхотно във ваза и ще се превърне в оригинален подарък.
Изберете вашата рецепта
Използвайки мастика, можете да създадете необичайни декорации за торти - модни фигури на булката и младоженеца на сватбена торта, да украсите сладкиши с цветя. Особено невероятно на повърхността на тортата е орхидея от снежнобяла мастика. Цветето е толкова вярващо, че е почти невъзможно да го различим от настоящето. Можете да го прикрепите към парче тел и да го поставите във ваза.
Как да направите мастика
Първо трябва да приготвите самата мастика. За да направите това, ще ви трябва:
- 250 г пудра захар;
- 8-9 чаени лъжички вода;
- 1 чаена лъжичка желатин.
Накиснете желатина във вода за 30 минути. Периодично трябва да се разбърква, за да не се слепи в една маса. Тогава желатинът трябва да се нагрява на огън, като се разбърква, а не да заври. Когато се разтопи, махнете от котлона и изсипете пресятата захар за глазура.
Масата трябва да се смесва добре с лъжица в купа, а след това на масата, поръсвайки нишесте или пудра захар. Тя трябва да се превърне в гладка топка. Мастика е готова!
Резачки за бисквитки или шаблон
След това можете да започнете да създавате сладък шедьовър. За него ще ви трябва:
- мастика;
- калъпи или шаблон:
- топка за изтъняване на ръба;
- плесени;
- сатенена панделка;
- нишесте;
- фолио;
- захарен сироп.
Ако фермата има специални форми за изрязване на детайлите на това цвете, тогава можете да ги вземете. Ако не, първо трябва да нарисувате флоралните части върху парче картон и след това да ги изрежете. Общо - 4 части.
Две са идентични. Това ще бъдат венчелистчетата на сладка орхидея. Те са кръгли, имат един малък правоъгълник от долната страна. Именно с тяхна помощ венчелистчетата от мастика са свързани помежду си.
Следващата част се състои от три симетрично подредени овални венчелистчета. За да направите такъв шаблон, първо нарисувайте равнобедрен триъгълник върху картона, а след това венчелистче на всеки от неговите върхове.
Последният компонент е най-малкият. Това е средата на цветето - тичинката. Тя прилича на пеперуда с мустаци и не много големи крила.