Ако искате меко и нежно месо, което буквално се топи в устата ви, опитайте да направите пилешки самородки у дома. Когато сте готови, отхапете парче и затворете очи. Вие сами няма да забележите как чинията е празна.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - Пилешко филе - 0, 7 кг;
- - Пилешки яйца - 2-3 бр.;
- - Пшенично брашно - 2 с.л. лъжици;
- - Хлебни трохи - 0, 15 кг;
- - Растително или зехтин - за пържене;
- - сол - на вкус;
- - Млян черен пипер и сушен чесън - същото.
Инструкция за употреба
1
Първо трябва да подготвите всички съставки. Поставете ги на масата, така че да е удобно да ги вземете и да не забравяте нищо. Освен това можете да вземете всякакви подправки, които харесвате (билки от Прованс, специални смеси за пилешко …). Те няма да съсипят вкуса.
2
Сега можете да започнете да подготвяте гърдата. Нарежете го на парчета с оптимален размер (някъде 5 * 5 см на дължина и ширина). Подправете със сол и подправете с подправките. Разбъркайте добре.
3
След това разбийте яйцата. За целта ги разбийте на отделни чинии и разбъркайте добре с вилица. Можете да използвате и пасатор.
4
Сега трябва да подготвите панировката. Просто изсипете пшенично брашно в едната чиния и специални крекери в другата. Поставете съдовете близо до газовата печка, така че да е под ръка.
5
Е, сега най-важното е да изпържите пилешките самородки. За да направите това, потопете пилешките парчета първо в брашно, след това в разбитите яйца и, следователно, в галета. След това ги потопете в тенджера с добре загрято олио и запържете от двете страни.
6
Е, пилешките самородки са готови. Те могат спокойно да се сервират на масата. Сигурни сме, че вашето домакинство ще се зарадва на подобно лакомство.
Обърнете внимание
Наггетата ще се окажат максимално вкусни, ако са направени от домашно пиле.
Полезни съвети
Пилешки самородки, поръсени с паниране, могат да бъдат замразени в хладилник за 4-7 дни и след това да се пържат, когато искате. От това те няма да загубят уникалния си вкус.