Как да развъждаме мляко на прах? Ако ще пътувате, почивайте сред природата, не забравяйте да вземете пакет с мляко на прах. Праховото мляко не става кисело, не се влошава. Знаейки как да го разреждате, ще получите отличен млечен продукт. По своите вкусови и хранителни качества не отстъпва на натуралното мляко. Млякото на прах е прах, получен чрез сушене на предварително кондензирано мляко.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Има два вида мляко на прах - то е пълно и обезмаслено. Разликата между тях е процентът на мастни вещества. Пълномасленото мляко на прах има по-кратък срок на годност от обезмасленото. По мирис и вкус пълномасленото мляко е по-близо до пастьоризираното мляко. Млякото на прах е бяло с лек крем оттенък.
Как да развъждаме мляко на прах?
За да получите една чаша млечна напитка: сложете 5 чаени лъжички мляко на прах в чаша, (25 г мляко на прах) добавете малко топла или студена вода и разбъркайте добре. Продължавайки да бъркате, постепенно добавяйте вода, докато чашата се напълни (25 г мляко на прах, около 200 мл вода. Млякото ще е приблизително 2, 5% мазнина). Полученият млечен продукт трябва да се влива известно време, за да набъбне протеините, да се елиминира воднистият вкус и да се постигне желаната плътност. Разреденото мляко на прах може да получи различно съдържание на мазнини. Може да се доведе до кипене. Всички пропорции за отглеждане на мляко обикновено са посочени на опаковката.
2
Използвайте кисело мляко от прахообразно мляко за извара, печене на кулинарни продукти. Има много рецепти за най-различни ястия, в които се използва мляко на прах: млечни каши, супи. Дългият срок на годност позволява на всяка домакиня винаги да има мляко на прах под ръка.
Но не забравяйте, че млякото на прах не може напълно да замени прясното мляко. Всеки от тях има своите предимства.
- Уебсайт за здравословна храна
- как да заменим млякото на прах