Всичко може да се случи. Прибирате се вкъщи от работа, отваряте хлебница и виждате в нея втвърден хляб. Или половин хляб. Бягате до магазина? И ако бягате далеч, а семейството изисква вечеря? Има изход - за омекотяване на застоялия хляб. Няколко прости процедури, а за вечеря имате свеж ароматен хляб.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- хляб;
- вода;
- тиган с капак;
- метално сито;
- микровълнова печка;
- капак за микровълновата.
Инструкция за употреба
1
Първият начин. Нарежете хляба на филийки. Подредете парчетата върху лист за печене, като всяко поръсете с вода. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете тавата за печене с хляб в предварително загрятата фурна за 2-3 минути. Извадете омекналите парчета и веднага сервирайте.
2
Вариант на първия метод е „парна баня“. Използвайте тиган и редовно метално сито. Изсипете в тенджера една четвърт от обема обикновена вода и сложете на огън. Когато водата заври, сложете сито над тигана и сложете нарязания хляб в него. Покрийте този връх с капак. Водната пара ще освежи хляба. След 5-7 минути задушаване, към масата може да се сервира пресен и ароматен хляб.
3
Друг начин за „съживяване на хляба“ е да го изпратите в микровълновата за 20 секунди. Преди да включите устройството обаче, трябва да покриете контейнера с хляб със специален пластмасов капак за контейнер за микровълнови фурни.
Обърнете внимание
След процедурата на „съживяване“ хлябът почти се застоява, докато изстине, и в бъдеще не се поддава на никакво съживяване. Следователно само количеството хляб, което вие и вашето семейство изядете наведнъж, си струва да омекотите.
Полезни съвети
Застоялият хляб не е диагноза, а фантастично поле. Например, прави невероятни крутони за закуска. Рецептата за тези „бабини“ крутони е изключително проста: трябва да вземете няколко яйца, няколко супени лъжици мляко, щипка сол, да победите всичко това заедно и като потопите филийки хляб в яйчената смес, ги изпържете в много горещ тиган, докато покафенеят. На изхода - вкусни меки крутони, доста подходящи да се превърнат в самостоятелно ястие за закуска.