С помощта на сирене, пилешки дробчета и тестени изделия можете да приготвите невероятно вкусно ястие - гювеч.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1/2 кг всякакви макаронени изделия;
- - 300-400 г пилешки дробчета;
- - 1 бр. лук;
- - 1 супена лъжица. лъжица брашно;
- - 1/2 чаша мляко;
- - 50 г масло;
- - 2 супени лъжици. лъжици галета;
- - 2 пилешки яйца;
- - 50 г твърдо сирене;
- - 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- - сол (добавете на вкус);
- - щипка смлян черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете пилешкия дроб и го оставете да изсъхне. След това го нарежете на малки парченца. Направете същото с лука, като ги обелите от корите.
2
Изсипете растително масло върху предварително загрята тиган. Запържете черния дроб с лук за 5 минути, като бъркате непрекъснато.
3
Дойде ред на брашното. Добавете го в тигана и разбъркайте добре.
4
Следващата стъпка е да изсипете 1/2 чаша мляко в тигана. Добавете черен пипер и сол на вкус.
5
Ще ни трябва твърдо сирене. Натрийте го на едро ренде.
6
Нека да се спрем на основите. Гответе пастата, както обикновено я приготвяте. Тестените изделия могат да бъдат от всякакъв вид. След като са сварени, оставете излишната вода да се отцеди, като изхвърлите пастата в гевгир.
7
Намазнете съда за печене с масло и сложете слой паста. Върху тях сложете пържения черен дроб с лук.
8
Разбъркайте яйцата и твърдото сирене в дълбока купа и сложете тази смес отгоре върху лука и черния дроб.
9
Поръсете гювеча с галета и покрийте със слой настърган масло.
10
Печете ястието за 15 минути при температура 200 градуса. Касеролата трябва да се покафенява.
11
По желание можете да украсите ястието с билки или зелен лук. Касерола от тестени изделия, пилешки дробчета и сирене е готова.