Пай със сари е доста често срещано ястие, тази рецепта е оригинална и бърза за приготвяне. Винаги ще намерите всички съставки под ръка и, ако желаете, можете да създадете своя собствена индивидуална рецепта, като добавите допълнителни други подправки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пшенично брашно (120 г);
- Маргарин (80 г);
- Заквасена сметана (40 мл);
- - яйце (1 бр.);
- –– сол на вкус;
- - консерва със собствени сокове;
- Лук (30 g);
- - Копър и черен пипер на вкус.
Инструкция за употреба
1
Първо пригответе тестото, от което в бъдеще ще се приготвя тортата. За целта вземете дълбока и удобна купа, добавете брашно. Омекотете маргарина и прехвърлете в брашното. Разбъркайте. След това осолете тестото, разбийте яйцето и заквасената сметана. Смесете добре всички съставки и омесете тестото с чисти ръце. Поставете готовото тесто в хладилник за известно време.
2
Докато тестото е в хладилника, напълнете. За да направите това, отворете консерва Саури, изцедете течността в отделна купа, омекотете с вилица. Разбийте яйцето там, добавете малко заквасена сметана и разбийте старателно с камшик, докато се образува еднородна консистенция.
3
Извадете тестото от хладилника, разточете го на тънък слой. Изравнете тестото и оформете страните във формата. Следващият слой е ситно нарязан лук. На следващо място, преместете вилицата saury върху слоя тесто. Не забравяйте да поръсите този слой с нарязан копър.
4
Сложете пая във фурната за печене за 20-30 минути. В средата на процеса извадете тортата и покрийте с фолио, след което я върнете във фурната. Пайът се счита за готов, когато горната кора ще изглежда пържена.
Обърнете внимание
Ако искате да направите тестото по-малко калорично, по-добре е да не използвате маргарин и да го замените с нискомаслено масло.
Полезни съвети
Като подправки можете допълнително да добавите риган, магданоз или босилек.