Август е времето на прибиране на ябълки, затова много домакини започват да правят сладко, компот, конфитюр и много повече от тези плодове. В тази статия ще ви кажа как бързо да приготвите необичайно и вкусно сладко от ябълки и лимон.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - ябълки;
- - захар;
- - вода;
- - лимон.
Инструкция за употреба
1
Измийте 2 кг ябълки. За приготвянето на конфитюр е по-добре да вземете ranetki, така че да се окаже ярко както на цвят, така и на вкус. След това нарежете ябълките на 4 части, като напълно се обелват.
2
Започнете да правите захарен сироп: смесете 300 мл вода и 300 г захар. Доведете тази маса до кипене. Ако вземате по-сладки ябълки, за да направите сладко, трябва да намалите количеството захар.
3
Изсипете предварително приготвените плодове с горещ варен захарен сироп. Поставете бъдещото сладко на печката. Докато готвите не е възможно да смесвате съдържанието на тигана, затова вземете голям съд.
4
В същото време нарежете на половин малки филийки среден лимон (не е необходимо да премахвате жар) и го добавете към ябълките. След 5 минути кипене отстранете пяната, която постепенно се появява по време на готвене, отстранете с лъжица.
5
След това трябва да изключите сладкото и да го оставите да изстине малко, след което отново кипнете за 5-10 минути. Повторете това действие 3 пъти.
6
Стерилизирайте бурканите. След като сладкото е сготвено, го изсипете в предварително приготвените буркани, затегнете капаците и поставете на топло място с краката нагоре. След 10 часа обърнете кутиите до нормалното им положение. Засядането е готово!
Полезни съвети
За да не се разпадат ябълките при готвене на сладко, след обелване ги накиснете за 4-5 часа във вода и в 2 супени лъжици сода. Измийте добре ябълките.