В саксиите всичко се оказва много вкусно, особено ако вземете висококачествени саксии, изработени от керамика. Предимството на рецептите в тенджери е, че не е нужно да стоите до печката, да разбърквате, да отстранявате пяната и да следвате ястието. Достатъчно е да приготвите необходимите продукти, да ги поставите в саксии, да изчакате определено време и това е всичко - ароматната храна е готова! В саксии получавате много вкусно говеждо месо, то може да се пече със сирене и гъби или дори с морско зеле.
Изберете вашата рецепта
Рецепта за говеждо и морски водорасли
Съставки:
- 400 г говеждо месо;
- 100 г морски водорасли (сушени);
- 2 глави лук;
- 0, 5 чаша месен бульон;
- 3 супени лъжици. супени лъжици топлено масло;
- лъжица соев сос;
- червен пипер, сол.
Сгънете сушеното зеле в купа, напълнете с вода, поставете на тих огън, гответе до омекване. Извадете съдовете от печката, поставете ги за една нощ на хладно място. Изцедете бульона от зеле, изплакнете го, нарежете го. Нарязваме говеждото месо на тънки филийки, нарязваме лука на ситно.
Загрейте олио в глинен съд, сложете лук и говеждо месо, запържете ги. Добавете морски водорасли, месен бульон, соев сос, черен пипер и сол на вкус, оставете да къкри във фурната до готовност.
Рецепта с говеждо месо с гъби и сирене
Съставки:
- 500 г говеждо месо;
- 600 g шампиньони;
- 2 глави лук;
- 4 супени лъжици. супени лъжици настърган кашкавал, растително масло;
- 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана;
- месен бульон;
- червен пипер, риган, босилек, черен пипер, сол.
Нарежете гъбите на четири части, осолете, оставете за 20 минути, след което ги запържете в половината олио. Нарежете говеждото месо на кубчета, запържете в маслото, докато се свари наполовина.
Поставете гъби и месо в саксия на слоеве, поръсете всеки слой с подправки, добавете заквасена сметана, изсипете малко количество месен бульон, оставете да къкри 50 минути. Поръсете ястието с настърган кашкавал 10 минути преди края на готвенето.