Греяното вино е популярна напитка в Западна Европа. Често се готви на панаири и по време на празненства. Основата на класическото греяно вино е червеното вино и подправките, което го прави много затоплящ и тръпчив. Но не всеки обича алкохола и напитките. Ето защо можете да готвите безалкохолно греяно вино от гроздов сок, което има вкус малко по-различно от традиционното. Той със сигурност ще ви развесели, както и ще даде тласък на енергичност и сила.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - консервиран сок от червено грозде 100% натурален - 500 мл;
- - смляна канела - 1/4 ч.л. или пръчки - 2 бр.;
- - смлян джинджифил - 1/4 ч.л. (По избор);
- - кардамон - 1 щипка;
- - звезден анасон - 2 бр.;
- - пъпки от карамфил - 4 бр.;
- - портокал - 1 бр.;
- - захар или мед на вкус;
- - тенджера или тиган с капак.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете портокала под течаща вода и изсушете. С ренде извадете жар от него. След това се нарязва на две половини, във всяка от които се прави разрез. Поставете 2 пъпки карамфил в направените дупки.
2
След това сложете скилидката с карамфил в тенджера или малка тенджера. В него сложете всички подправки: кори, звезден анасон, канела, джинджифил (по желание) и кардамон. Изсипете цялото съдържание на яхнията със гроздов сок и поставете върху печката.
3
Задайте температурата на средна, така че да не стане прекалено силна и равномерна, и след това покрийте. Щом се чуе „шумен” звук, характерен за загряваща течност, в съда, чиниите трябва незабавно да бъдат извадени от печката. В никакъв случай напитката не трябва да кипи.
4
Оставете готовото греяно вино за няколко минути, за да се утаи, и след това го прецедете. Добавете захар на вкус или мед и изсипете веднага в чаши. По желание във всяка чаша можете да сложите малко пръстенче портокал или лимон. Сервирайте напитката гореща. А също така можете да го излеете в термос и да го вземете със себе си на разходка.