Рецептата за тестени изделия с месо у дома не е сложна. Вкусно ястие няма да остави любимите хора безразлични. Има много рецепти, но класическата рецепта остава най-вкусна и изпитана.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пшенично брашно 500 грама
- - сол 0, 5 с.л.
- - гранулирана захар 1 супена лъжица.
- - растително масло 50 мл
- - вода 1 чаша
- - кайма 400 грама
- - лук 1 бр.
- - вода 100 мл
- - сол, черен пипер на вкус (можете да нарежете зелените)
- - растително масло за пържене
Инструкция за употреба
1
Пресейте пшенично брашно през сито в купа. Правим задълбочаване в средата, добавяме там сол, гранулирана захар, олио и вода. Замесете тестото.
2
Омесвайки тестото, покрийте с филм и поставете тестото в хладилника или просто го оставете на масата за около 30 минути.
3
Докато тестото стои, пригответе пълнежа. Каймата лук е ситно лук. Солен пипер на вкус (можете да нарежете подправки или билки), и налейте вода там. Разбъркайте каймата.
4
Когато тестото е готово, започваме да извайваме чебуреки. Как да си направим паста с чиния? Разточете тестото, сложете чиния, изрежете кръг. Поставяме пълнежа в средата, сгъваме и закрепваме краищата. Закрепете ги с вилица.
5
Изсипете много олио в тигана, сладкишите трябва да се удавят в масло. Загряваме тигана и спускаме тестените изделия там. Ние се грижим да не изгорят. Запържете от двете страни, след това издърпайте и сложете върху хартиена кърпа, за да премахнете излишното масло.