Торта под формата на град се приготвя от тестова основа, крем, глазура, мастика. Тестото може да бъде бисквити, пясък. Дори бисквити, бисквитки, вафли могат да се трансформират в стените на къщи, градски дървета, цветни лехи.
Изберете вашата рецепта
Сладкарското изкуство ще ви помогне да превърнете набор от продукти в триизмерна картина. Скулптурни композиции за нея могат да бъдат направени дори от бебе. Изненадайте с торта, направена под формата на град, гостите идват при вас. Можете да се похвалите с тях, че синът или дъщеря ви са ви помогнали. Възрастните ще създадат реалистична композиция на родното си село от вафли и ще дадат сладка награда, например на тези, спечелили състезанията в Деня на града.
Бисквитна торта
В първия случай, когато дегустаторите станат близки хора, можете да пресъздадете картината, дори без фурна. Вземете:
- 800 г бисквитки или ванилови бисквити;
- 1 кутия кондензирано мляко;
- 100 г орехи;
- 100 г масло.
Смелете бисквитките, ядките, като ги прокарате през месомелачка. Добавете омекотеното масло, кондензираното мляко и разбъркайте първо с лъжица, след това с ръка.
Поставете масата в купа, покрийте със залепващ филм и хладилник за 20 минути. След това време извадете готовото тесто и започнете да извайвате. Нека сладкият град да се настани върху кръгла тава.
Залепете 2-3 правоъгълника, поставете ги от по-малката страна. Това е празна къща. Пригответе сметаната, като разбиете 200 г масло с 60 г захар за глазура. Ще помогне да прикачите детайлите. Вземете 2 квадратни бисквитки, сгънете ги под формата на покрив. Прикрепете един към друг и към правоъгълниците с крем.
Сложете малко крем в спринцовка за сладкиш с тънък връх. Притиснете го към стената на сладкия дом, наподобяващ прозорец. Може да се напълни с крем или да се получи само ресни.
Поставете няколко дървета. Сложете малко сладко тесто върху тава. Прикрепете към него вертикално с крема пръчката на Twix. Вземете 2 бели дъвки, сложете ги в микровълновата за 2 минути. Охладете, ослепете овала. Прикрепете Twix пръчки към върха. Това е короната на зимно дърво. Ако искате да пресъздадете лятната картина, след това добавете капка зелена боя.