Този ярък и вкусен пай е подходящ като лек обяд и при желание може да се превърне в декорация на празничната трапеза.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- 360 гр. Брашно
- 120 мл вряща вода
- 120 мл рафинирано растително масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- щипка сол
- За пълненето:
- 250 г чери домати
- половин червен лук
- 2 скилидки чесън
- 450 г пюре домати (не доматено пюре!)
- сол
- мащерка
- босилек
Инструкция за употреба
1
Направете тесто. Пресейте брашното със сол и бакпулвер. Добавете вода и олио. Омесете тестото, оставете за половин час.
2
Докато тестото почива, направете пълнежа. Нарязваме ситно лука, нарязваме чесъна, нарязваме чери доматите на две. Смесете пюре домати с лук и чесън.
3
Загрейте фурната до 200 градуса. Разточете тестото на слой с размер на лист за печене. Разстелете доматената маса, разпределете отгоре половинките чери домати. Поръсете пая със сол, мащерка и босилек.
4
Сложете тортата в предварително загрятата фурна. Печете на 200 градуса за 35 минути.