Студеният сос от тартар е класика на френската кухня. Той отлично подчертава вкуса на риба, морски дарове, печено говеждо и много други ястия. Най-добре е да приготвите този сос у дома, за да можете да експериментирате със съставките, като създадете своя собствена версия на тартара.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 4 супени лъжици майонеза;
- - 2 кисели краставички;
- - 30 gr. консерви от каперси;
- - твърдо сварено яйце;
- - лъжица сладка горчица;
- - половината от младия лук;
- - няколко клонки магданоз.
Инструкция за употреба
1
Нарязваме всички съставки на много малки кубчета.
2
Разпределяме майонеза в купа, добавяме нарязани краставици, каперси, лук и яйце, разбъркваме.
3
Добавете сладка горчица и ситно нарязан магданоз, разбъркайте отново и сложете соса в хладилника, тъй като е по-добре да го сервирате охладен.
4
Можете да подправите ястия със сос от таратор или да го използвате като баничка за зеленчуци. Вкусно е да комбинирате тартар с хрупкав картофен чипс.
