Чудите се как да готвите сьомга? Предлагам нова рецепта за обичайната супа: мека мебел със сьомга. На вкус е по-деликатен, а свойствата му са много по-полезни от обикновената месоводна мекотия.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - комплект за супа от сьомга;
- - картофи 2-3 бр;
- - 1 консерва маслинови консерви;
- - доматено пюре 3 супени лъжици;
- - кисели краставици - 4 бр. средни;
- - моркови 1 бр;
- - лук 2-3 бр;
- - слънчогледово масло, сол, черен пипер, билки.
Инструкция за употреба
1
За да готвите сьомга, трябва да изплакнете рибата, да премахнете хрилете. Варете в подсолена вода, където преди това сложете целия лук.
2
Извадете сьомгата от бульона, разглобете на малки парченца и сложете обратно в тавата.
3
Нарежете картофите на кубчета, изсипете в бульона, гответе 10 минути.
4
В същото време ситно нарязвайте лука, морковите и краставиците. Запържете зеленчуците в тиган, в който предварително се изсипва малко растително масло. Добавете доматеното пюре в масата, оставете да къкри 3-5 минути.
5
Изсипете приготвената пържене в супата, добавете маслини (по желание), билки, сол и черен пипер. Продължете готвенето още 10 до 15 минути.
Сервирайте с резен лимон и заквасена сметана.
Полезни съвети
Готвенето на сьомга е завладяващ процес, в резултат на което се получава оригинално и вкусно ястие, за което домакинята може да помогне във всяка ситуация.