Картофът е много вкусен, удовлетворяващ и универсален продукт. Тя може да бъде гарнитура към месо или самостоятелно ястие, в което се сервират салати и пресни зеленчуци. Рецептата за печено крема сирене с чесън под сирене няма да остави никого безразличен.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 3-4 много големи картофа
- - 100-150 грама масло
- - 1-2 скилидки чесън (по ваш вкус)
- - куп копър
- - 150 грама твърдо сирене
- - сол / черен пипер
Инструкция за употреба
1
На първо място, обелваме всички картофи, разделяме всеки на две половини по дължина и поставяме да се готвят до пълно сваряване. Картофът трябва да е мек, но не варен.
2
Препоръчва се предварително маслото да се държи на стайна температура, така че да стане меко и да се поддава на омесване с вилица. Нарязваме ситно копъра, настъргваме чесъна и смесваме всичко с меко масло. Към тази смес добавяме и сол.
3
Когато картофите се сварят до пълно сваряване, охладете го. След това вземаме вилица или нож и с остра точка в средата на всяка половина от картофите „копаем“ дупка, но без да пробиваме дъното. Оставяме меките картофи, които получаваме от тези действия в една и съща лодка.
4
Във всяка получена картофена лодка добавете масло с копър и чесън, леко разпределете по цялата повърхност. Тъй като сме направили вдлъбнатини във всяка половина, маслото няма да изтича извън картофите при топене. Пипер всичко по ваш вкус.
5
Поръсете всяка лодка, намазана с настърган кашкавал и разстелете върху лист за печене. Изпращаме листа за печене в предварително загрятата фурна за 10-15 минути, за да се разтопи сиренето.
6
На масата кремообразните картофи под сирене се сервират като гарнитура към месо или риба. Или като самостоятелно ястие за зеленчукови салати и филийки.