Екзотичните плодове са чудесна основа за десерти, като сладки салати. Комбинирайте различни вкусове, комбинирайте различни плодове - ястието ще се окаже не само вкусно, но и много красиво.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Ананасова плодова салата:
- голям ананас;
- 1 манго
- 2 праскови;
- 10 бр ягоди;
- 2 банана;
- 1 карамбола;
- 0, 5 чаши захар;
- 0, 25 лимона;
- 1 пръчица канела;
- Анасон с 5 звезди;
- 2, 5 см корен от джинджифил;
- 5 бр. карамфил;
- прясна мента.
- Плодова салата:
- консерва (250 мл) консервиран ананас;
- 2 киви;
- 1 банан
- 1 манго
- 1 папая;
- 3 мандарини;
- 1 чаша крем
- 0, 25 чаши захар за глазура;
- 0
- 5 чаши орехови ядки;
- 2 супени лъжици ликьор Cointreau.
Инструкция за употреба
1
Един от най-красивите варианти за плодова салата е десерт във ваза с ананас. Първо пригответе сиропа. Изстискайте лимоновия сок, нарязайте ситно парче джинджифил. Налейте чаша вода в яхнията, добавете захар, прясно изцеден лимонов сок, половин нарязан джинджифил, звезден анасон, карамфил и пръчица канела. Доведете сместа до кипене, добавете прясна мента и варете сиропа в продължение на 5 минути. Отстранете сместа от топлина и хладилник.
2
В узрял плод от манго отрежете отгоре и отдолу, с остър нож отстранете корите. Нарежете плодовете наполовина и извадете костилката. Нарежете пулпата на тънки филийки. Направете прасковите, освободете ги от семената и ги нарежете на ситно. Сложете резени от праскова и манго в сироп. Обелете и нарежете бананите на кръгчета, а едрите ягоди наполовина. Сложете плодовете в сиропа, добавете останалия нарязан джинджифил. Нарежете плодовете на карамболата на тънки, спретнати малки звездички и ги поставете в сиропа.
3
Измийте и подсушете едрия узрял ананас. Поставете плода вертикално и с много остър широк нож го нарежете наполовина по дължина. Запазете зелената корона - тя ще служи като допълнителна украса на десерта. С остър зеленчуков нож изберете сърцевината, нарежете я на кубчета и поставете с останалата част от плодовете. Разбъркайте добре плодовата салата и внимателно напълнете половинките от ананаса с нея. Поставете ги върху голяма чиния и сервирайте.
4
Опитайте още една асортирана салата. Обелете бананите, кивито, папаята и манго. Обелете мандарините, разделете на филийки и освободете от филми. Нарежете всички плодове на малки филийки. Сложете ги в дълбока купа, добавете нарязани парченца ананас от компот. Смесете половин чаша течност от компот от ананас с две супени лъжици течност и изсипете плодове върху сместа. Разбъркайте салатата и я охладете в хладилник.
5
Запържете ореховите ядки в сух тиган, охладете и натрошете в хаванче. Счукайте сметаната на гъста пяна, добавете пудрата захар и отново разбийте сместа. Подредете салатата в купа или стъклена купа, покрийте с капачка от бита сметана и поръсете с натрошени ядки.
Свързана статия
Салата "Плодово удоволствие"