Греяното вино е вкусна и затопляща напитка, приготвена на базата на червено вино. Въпреки факта, че в ресторанти и кафенета е доста скъпо, в домашни условия това може да се направи много просто, бързо и бюджетно. Днес ще ви кажа как да си направите напитка, която ще бъде прекрасна украса на вечерта!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - Бутилка от полусухо червено вино
- - лимон
- - 0, 5 литра силен черен чай
- - Захар
- - Подправки на вкус
- - Плодове на вкус
Инструкция за употреба
1
Отворете бутилка вино. Не е необходимо да купувате много скъпа напитка, тъй като нейният вкус във всеки случай ще бъде маскиран от останалите съставки. Тази рецепта е идеална дори за тези, които са закупили вино, което е невъзможно да се пие без гримаса. Важно е да не ги отровите.
Изсипете съдържанието на бутилката в тигана и включете котлона. Добавете няколко супени лъжици захар към виното. (Ако виното е сухо, препоръчително е да увеличите количеството). От подправките трябва да присъстват канела и карамфил - класика в тази напитка. Ако обаче сте фен на кардамон, индийско орехче, джинджифил или копър, можете да ги добавите. Необходимо е да се използват така наречените "топли" подправки, които ще вървят добре с виното. Добавете ги и разбъркайте всичко старателно.
2
Много е важно да не оставяте греяното вино да заври, в противен случай виното ще се развали. Щом на повърхността започнат да се появяват малки мехурчета, което показва нагряване до висока температура, изсипете половин литър чай, предварително сварен в отделна купа, в тенджера. Използвайте черен, не ароматизиран, за предпочитане наситен чай.
Лимонът трябва да бъде нарязан на две части. Изстискайте едното директно в тигана с ръце, второто нарежете на филийки и хвърлете в тава. Разбъркайте отново.
3
Когато течността се загрее отново и се доближи до кипене, изключете котлона. Покрийте варата с капак и я оставете да преседи няколко минути.
Докато греяното вино „достига“, нарежете на малки парченца ябълка, портокал или други плодове, които са ви приятни лично. Изсипете няколко чаени лъжички от тази плодова салата в чаши. По традиция греяното вино се сервира на ирландски - прозрачни чаши на крака с удобна дръжка отстрани, но при липса на ирландски можете да използвате всякакви ястия.
Изсипете напитката в чашите с готварска печка. Ако желаете, можете да украсите чашата с резен лимон или да поставите сламка за коктейли.
Обърнете внимание
Ако греяното вино все още кипи, можете да го изпиете, но вкусът ще бъде някак развален. И абсолютно нито една капка алкохол няма да остане в напитката, тя просто ще се изпари, когато се вари.
Полезни съвети
Тази рецепта е добра с това, че поради дългото загряване и много чай, напитката се оказва практически безалкохолна. Ако добавите литър чай вместо половината, тогава дори дете може да се лекува с такова греяно вино доста спокойно. Експериментирайте с подправки и пропорции. Приятен апетит!