Скумрия, изпечена във фолио, има нежен вкус и неповторим аромат. Това е много вкусно и оригинално ястие, което не изисква големи разходи за приготвянето му.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- скумрия;
- 1 домат;
- 1 лук;
- 1 лимон
- зелени;
- сол
- пипер;
- майонеза.
Инструкция за употреба
1
Смелете скумрията, измийте я добре със студена вода и избършете с хартиена кърпа.
2
Направете няколко напречни разрези върху рибата.
Разтрийте цялата скумрия отвън, както и отвътре със сол, черен пипер и оставете да се маринова за 20 минути.
3
Нарежете лука, домата и лимона на половин пръстени.
Поставете тези зеленчуци във всеки разрез на рибата.
4
Смелете магданоз и копър.
Поставете нарязана зеленина вътре в рибата.
5
Намажете цялата скумрия с майонеза.
Увийте рибата във фолио.
6
Загрейте фурната до 200 градуса и печете скумрията за 20 минути.
В края на това време разгънете фолиото и го оставете да се запържи две минути, докато се появи златиста коричка.
Обърнете внимание
Времето за печене зависи от размера на самата скумрия. Може да бъде от 15 до 30 минути.
Полезни съвети
Печената скумрия може да бъде сервирана със сухо бяло вино. Това ястие е много подходящо за вечеря.